Mrożony pokrojony w kostkę ziemniak

Krótki opis:


Szczegóły produktu

FAQ

Tagi produktów

Wprowadzenie produktów Rekordowe surowce bazowe, głównie ziemniaki o białym miąższu.
Specyfikacja produktu 10 mm 、 15 mm 、 17 mm , Losowe cięcie 3,5 g / 6 g / 7 g
Cechy produktu
Zastosuj kanał Nadaje się do przetwórstwa spożywczego, sieci restauracji i innych branż.
Warunki przechowywania Kriokonserwacja poniżej -18 ℃

System natychmiastowego zamrażania. System zamrażania CAS to połączenie dynamicznego pola magnetycznego i statycznego pola magnetycznego, które uwalnia niewielką energię ze ściany, aby cząsteczki wody w żywności były małe i jednolite, a następnie natychmiast schładzały żywność ze stanu przechłodzenia do -23 ° Zamrożone poniżej C. Ponieważ ekspansja zamrożonych kryształów jest zminimalizowana, tkanka komórkowa żywności nie ulega zniszczeniu, a po rozmrożeniu można przywrócić jej kolor, aromat, smak i świeżość oraz nie dochodzi do utraty soku, oraz smak i retencja wody są lepsze. utrzymać.
Mrożenie dekompresyjne żywności
Dekompresja i zamrażanie żywności Dekompresja i zamrażanie żywności obejmuje chłodzenie próżniowe, kriokonserwację i przechowywanie gazu. Posiada właściwości niskotemperaturowe i niskotlenowe, hamuje rozwój i oddychanie mikroorganizmów oraz ogranicza wpływ (uszkodzenie) tlenu i dwutlenku węgla na żywność. Dlatego zamrażanie pod zmniejszonym ciśnieniem ma zalety nie tylko szybkiego zamrażania, wydłużonego czasu przechowywania i lepszej jakości przechowywania, ale także wydłuża okres przydatności do spożycia żywności.


  • Poprzedni:
  • Kolejny:

  • Produkty powiązane