Żeberka Słodko-Kwaśne

Krótki opis:


Szczegóły produktu

FAQ

Tagi produktów

Żeberka Słodko-Kwaśne (Żeberka Słodko-Kwaśne) to reprezentatywne tradycyjne danie o słodko-kwaśnym smaku. Jako główny składnik wykorzystuje świeże żeberka wieprzowe, mięso jest świeże i delikatne, a kolor gotowego dania jest czerwony i błyszczący.

„Słodko-kwaśny” to smak, który mają wszystkie główne chińskie kuchnie. Słodko-kwaśne żeberka wieprzowe pochodzą z Zhejiang i są typowym daniem z Zhejiang.

Prawdziwe słodko-kwaśne żeberka wieprzowe są bardzo szczególne, jeśli chodzi o metody i składniki. Generalnie używa się żeber i żeber. Żeberka wieprzowe należy wyjąć z krwi, odcedzić i zamarynować dla uzyskania smaku, następnie obtoczyć w mące i smażyć na głębokim tłuszczu, aż powierzchnia będzie złocista i chrupiąca. Wyjmij do późniejszego użytku. Po uzyskaniu koloru cukru, żeberka smażone są na patelni, a na koniec polane octem ryżowym, aby uzyskać słodko-kwaśny smak. Tutaj należy użyć octu ryżowego. Smak starego octu jest zbyt mocny i wpływa na smak!

Składniki używane w kuchni szanghajskiej są po prostu słodko-kwaśne. Do smaku dodaje się sos pomidorowy. Jest to również charakterystyczne dla kuchni szanghajskiej. Kuchnia Zhejiang jest bogata w surowce, wyśmienita i pełna kolorów, zapachów i smaków. Kuchnia syczuańska to najlepszy wybór na żeberka wieprzowe na słodko i kwaśnie. Połącz z cukrem, solą i octem.

Sos do żeber wieprzowych słodko-kwaśnych to tylko dania szanghajskie z sosem pomidorowym. Dania z Szanghaju mają lżejszy smak, podczas gdy dania Zhejiang i Syczuan są ważniejsze. Słodko-kwaśne żeberka wieprzowe kuchni szanghajskiej i kuchni Zhejiang to dania gotowane, a żeberka wieprzowe słodko-kwaśne w kuchni syczuańskiej to dobrze znane danie na zimno w Syczuanie. Wykorzystuje metodę gotowania na głębokim tłuszczu. Należy do smaku słodko-kwaśnego, z bursztynowym olejem, wytrawnym aromatem i nawilżeniem. Jest kwaśny i łagodny, jest dobrą przystawką lub przystawką. Bardzo lubiany przez Chińczyków.

Słodko-kwaśne żeberka wieprzowe kuchni Huaiyang łączą w technice cechy kuchni Zhejiang i kuchni syczuańskiej, a w smaku łączą cechy kuchni szanghajskiej. Doprawione słodko-kwaśnym, cebulą i czosnkiem, smażone na oleju. Historia żeberek wieprzowych na słodko i kwaśnie w kuchni Huaiyang Krótsza niż w pozostałych trzech kuchniach.


  • Poprzedni:
  • Kolejny:

  • Produkty powiązane